Оливковое масло первого отжима Antico Casale — результат многолетней заботы об оливковых рощах, ручной сбор урожая и изготовление масла по традиционным рецептам, без использования химии и пастеризации при высокой температуре. Отжатое масло отстаивается в стальных баках в течение суток, после чего фильтруется через фильтр из натуральной ткани, что позволяет сохранить его полезные свойства и уникальный вкус. Масло отличается насыщенным золотистым цветом и мягким ароматом с оттенками груши, миндаля и банана. Оливковое масло Antico Casale идеально подходит для блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, а также очень часто используется в кондитерских изделиях, благодаря своему фруктовому привкусу.