Зерно овса обладает высокой биологической активностью, оно богато белками, витаминами группы В, РР, Е, Д, ферментами, макро- и микроэлементами (кальций, кремний, магний, фосфор, железо, марганец, цинк). Зерно овса также содержит полисахарид-глюкан, обладающий способностью снижения холестерина в крови.
Предлагаемые зёрна овса вырабатываются из специально подобранных сортов данного злака и технологически подготовлены для использования в домашних условиях.