Приправа "Гарам Масала" - Кухня Индии.
Национальная индийская кухня разнообразна и интересна.
Традиционные блюда отличаются ярким пряным вкусом.
Основу кухни составляют овощи, крупы и птица: курица, индейка, утка.
В Индии по-особому относятся к специям, добавляя их повсеместно. Наибольшей популярностью пользуются: шафран, куркума, гвоздика, имбирь, кумин, мускатный орех, порошок манго, различные перцы.
Приправа «Гарам масала» подходит для приготовления птицы, круп, подлив.