От массовых всходов до плодоношения - 60-65 суток.
Растение компактное, кустового типа, одновременно на нем созревает 2-3 плода. Плод желто-оранжевого цвета, мякоть очень сочная кремового цвета. В пищу употребляют молодые плоды, так же как плоды кабачка - жарят, делают икру, солят, консервируют. Созревшие плоды используют в декоративных целях.
Лучшие результаты дает выращивание крукнека через рассаду. Семена высеваются в горшочки с питательным грунтом. Через месяц рассаду высаживают в открытый грунт, когда полностью минует угроза заморозков. Дальнейший уход состоит в регулярных поливах и рыхлении грунта.