Название произошло от латинского «rosmarinus», означающего «морская роса», что указывает на любовь растения к воде. Деревянистые стебли вырастают до 90 сантиметров в высоту, имеют темно-зеленые хвоеподобные листья и голубовато-сиреневые Цветы. Родом из Азии. Сегодня розмарин - привычный представитель средиземноморской флоры. Значительная часть масла поступает из Франции, Туниса и Югославии.