Мука овсяная придает неповторимый оттенок вкуса, делает выпечку более рассыпчатой. Отличается высоким содержанием пищевых волокон, аминокислот, витаминов и микроэлементов.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 13,0 г, жиры - 7,0 г, углеводы - 63,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) - 1130 кДж (270 ккал).
Срок годности: не более 6 месяцев при температуре 20±5 С и относительной влажности не более 70% в чистом, сухом, хорошо вентилируемом помещении.