Для всех видов выпечки, блинов, десертов, хлеба.
Мука кукурузная придает выпечке рассыпчатую структуру и золотистый оттенок. Повышает биологическую ценность продуктов, обогащает витаминами и микроэлементами.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 7,0 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 72,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) - 1390 кДж (330 ккал).
Срок годности: не более 5 месяцев при температуре 20±5 оС и относительной влажности не более 70% в чистом, сухом, хорошо вентилируемом помещении.
Пирог Кукурузный
300 г муки пшеничной в/с
150 г муки кукурузной
250 мл кефира
200 г сахара
200 г сливочного масла
3 яйца
2-3 г соли
7-8 г разрыхлителя
Размягченное масло взбейте с сахаром, добавьте остальные ингредиенты. Замесите однородное тесто. Выложите тесто в смазанную маслом форму (диаметр формы 22-24 см). Выпекайте в разогретой духовке при температуре 160-170 С 50-60 минут до готовности. В тесто можно добавить свежие ягоды, изюм, цукаты или орехи. Готовый охлажденный пирог посыпьте сахарной пудрой.