Ручная пельменница – это большая форма с множеством отверстий, в которых и получаются пельмени. Приспособление позволяет приготовить одновременно до 37 штук, тем самым значительно экономит время.
Пользоваться изделием просто. Вначале раскатывается тонкий пласт теста, который кладется на пельменницу. В ячейках делаются углубления, на них помещаются маленькие порции фарша, сверху кладется еще один такой же пласт. Сверху нужно будет пройтись скалкой, так будущие пельмени вдавятся в ячейки. С краев убираются остатки теста, после чего можно вынимать пельмени и помещать их в кипящую воду. Чтобы тесто не липло, лучше заранее обильно посыпать форму мукой.
Количество ячеек 37 штук, диаметр изделия 25,5 см. Изделие изготовлено из полипропилена – прочного материала, который подходит для пищевых продуктов.
С пельменницей вы получите настоящие домашние пельмени из проверенных ингредиентов, но значительно сэкономите время.
Инструкция по применению
Раскатанный пласт теста положите на пельменницу;
В те места, где расположены отверстия, выложите фарш и сверху накройте еще одним листом теста;
После этого, скалкой несколько раз проведите по тесту;
Переверните пельменницу и слегка потрясите ее.
Выложите высыпавшиеся пельмени на присыпанную мукой поверхность и заморозьте.
Перед тем, как выкладывать тесто на пельменницу, ее необходимо посыпать мукой. В этом случае тесто не будет прилипать к пластмассе; - для начинки следует использовать небольшие порции фарша; - перед тем как выкладывать фарш, на тесте следует сделать небольшие углубления.