Лецитин — это комплекс эссенциальных фосфолипидов в состав которых входят: фосфатидилэтноламин, фосфатидилхолин, фосфатидилинозитол, фосфатилилсерин, Омега3, Омега6, Омега9. Фосфолипиды присутствуют в высоких концентрациях в различных жизненно важных органах- мозге, сердце, печени, почках.
Фосфатидилхолин (лецитин) является незаменимым компонентом всех клеток, в особенности клеток нервной системы, а также служит основным источником ацетилхолина- одного из важнейших нейромедиаторов.