Сорт фундука «Перестройка»  — раннего срока созревания. Куст среднерастущий, высотой 2.5м. Крона раскидисто-пониклая. Кора гладкая. Листья зеленые, средние, округлые, с заострением на вершине. Плоды крупные, круглые, одномерные, слаборебристые. Масса ореха до 5г. Ядро плотное, вкусное. Выход ядра 49,0%, содержание жира 73,7%. Преимущества сорта фундука «Перестройка» долгий срок «жизни» дерева — до 100 лет устойчивость как к морозам, так и к засушливым условиям, нетребовательность к почве и уходу стабильная урожайность