Цельнолистовой чёрный чай, собранный на плантациях Южной Индии. Ароматный и многогранный. Содержит крупные удлинённые листья, скученные по всей длине, с типсами.
Сочетание типс и листа крупного размера усиливает вкусоароматику напитка. В процессе чаепития раскрываются нотки сушёных фруктов и цветочная сладость. Настой светлого янтарного оттенка. Вкус богатый, обволакивающий. При выборе температуры воды 85 °C проявляются особые фруктовые ноты. Послевкусие лёгкое, терпкое.
Индийский чай GFOP — плотный и бархатистый напиток, который согреет зимним утром. Сорт востребован в кафе и в чайных магазинах в качестве классической позиции. Тонизирует. Подходит к блюдам из мяса и свежей выпечке, сочетается с фруктовыми закусками, орехами, финиками, острой пищей. Его вкусно пить с добавлением мёда или лимона.
Чаи Южной Индии отличаются сложной ароматикой. Терпкость и горчинка проявляются в них минимально, а вкус мягкий, что обусловлено климатом и расположением чайных садов. Маркировка GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe) означает, что помимо молодых листьев сорт содержит золотистые типсы — кончики листков почки.
Вкус: Насыщенный вкус, терпкий, игривый, сливочно-кремовый, цитрусовая свежесть, бархатистый
С чем пить: мёд, лимон, травы, молоко
Внешний вид: Крупные и среднего размера листья темного цвета, стебли, маленькие нераскрывшиеся типсы золотистого цвета.
Аромат: Великолепный индийский черный чай, яркий цветочный аромат с оттенками фруктов.
Страна происхождения: Южная Индия
Температура заваривания: 85-95 градусов
Количество для заваривания: 1 гр\ 100 мл или 2 ч.л. = 4-5 гр. \ 250-450 мл.
Время заваривания: От 3-х минут
Аромат (сухой лист): Кора дерева, сушеные ягоды.
Внешность (сухой лист): Мягкие слегка сжатые листья, тугие типсы
Аромат (настой): Цветы, цитрусовые, мед, древесные ноты.
Внешность (настой): От цвета светлого янтаря до темно-красного
Вес: 109 г