КОФЕ РАСТВОРИМЫЙ, СУБЛИМИРОВАННЫЙ
крепкий с насыщенным ароматом.

100% Арабика. Длительная и интенсивная степень обжарки.
Кофейные плантации: Бразилия, Эквадор.
Изготавливается по особой технологии Blend, имеющей сертификат качества, соответствующий мировым стандартам. Соответствует самым высоким экологическим требованиям.
Секрет рецепта Коллекции 117 заключается в специальной обработке кофейных зерен - Freeze Dry (сушка замораживанием) делает вкус уникальным. Процесс «Фриз-Драй» представляет собой удаление замороженной влаги из глубоко замороженного продукта. Это происходит в условиях высокого вакуума и при температуре значительно ниже точки замерзания. Изготовленный по такой технологии кофе называется сублимированным. Замороженный и раздробленный кофейный экстракт подается в вакуумный тоннель, где лед испаряется, минуя жидкое состояние.